Isler fánk

Isler fánk

Hozzávalók:
30 dkg liszt
20 dkg margarin
10 dkg porcukor
2 db tojássárgája
1 cs vaníliás cukor
sárgabarack lekvár

Elkészítés:
A lisztet és a margarint szétmorzsoljuk, majd hozzá adjuk a tojások sárgáját, a vaníliás cukrot és végül a porcukrot, gyors mozdulatokkal tésztává gyúrjuk. Fél óráig hidegen tartjuk, majd vékonyra kinyújtjuk, kerek formákat zsúrunk ki fánkszaggatóval és világosra sütjük. Ha kihűlt kettőt-kettőt málna vagy sárgabarack ízzel összeragasztunk és vízfürdőn megmelegített csokoládéval bevonjuk.

Jó étvágyat!